Wat zet je op tafel als je minder zout wilt eten, maar wel van een lekkere maaltijd wilt genieten? Een sappig citroen-rozemarijnkipgerecht uit de oven. Een romige linzensoep. Of warme peren met kaneelyoghurt. Hartgezond eten begint met gerechten waar je naar uitkijkt en die je graag opnieuw maakt. Het grote kookboek bij hoge bloeddruk voor elke dag helpt je om het DASH-voedingspatroon praktisch toe te passen. Je kookt met volop groenten, fruit, volkorenproducten en peulvruchten, aangevuld met vis, mager gevogelte, geschikte zuivelproducten en onverzadigde vetten. De 200 recepten bieden ideeën voor de hele dag: van een snel ontbijt en een lunch om mee te nemen tot een gezinsmaaltijd, een hartige snack of een klein zoet gerecht. Dit vind je in het boek: - 200 eenvoudige DASH-recepten: ontbijt, salades, soepen, hoofdgerechten, bijgerechten, snacks en desserts. - Voedingswaarden per portie: met onder andere energie, eiwitten, vezels, zout en natrium. - Een flexibel voedingsplan voor vier weken: wissel maaltijden uit en pas porties aan je huishouden aan. - Overzichtelijke boodschappenlijsten: met praktische tips voor voorbereiden, vooruitkoken en restjes gebruiken.