Winkelwagen
Zoek
Wijn en dranken
Bijbel voor de barista
9789044770872
€29,95
Praktische gids over specialty-koffie en koffiebereiding. De inhoud behandelt het traject van koffiebonen tot blend, met stapsgewijze uitleg over technieken voor espresso, flat white en mocha. Daarnaast komen het roosteren van bonen, latte art en advies over koffiemachines, apparatuur en ingrediënten aan bod. De centrale focus ligt op het verfijnen van bereidingstechnieken en het maken van verschillende koffiecreaties. Lees meer
Cocktails - De bijbel van de barman
9789044761689
€39,95
Cocktailgids met meer dan 75 recepten voor klassieke en minder bekende drankjes, bedoeld om thuis te maken met een cocktailshaker. Elk recept bevat naast bereidingsadvies ook informatie over de herkomst of een anekdote. De selectie omvat onder meer Bloody Mary, Piña Colada, Manhattan, Sidecar, Rum Swizzle en Hanky Panky. De nadruk ligt op cocktailbereiding, drankgeschiedenis en praktische uitleg. Lees meer
