Wijffie heeft tien jaar lang columns geschreven voor het personeelsblad van haar school in Limburg. Over leerlingen, spelling, organisatie, roken, feesten, promotie, airco en wat dies meer zij. Ook geeft ze regelmatig een kijkje op vroeger. Lees meer
Praktische, visuele wijncursus die een introductie biedt tot wijn en basiskennis toegankelijk uitlegt zonder jargon. De inhoud behandelt het lezen van wijnetiketten, het interpreteren van recensies en het begrijpen van kenmerken van verschillende wijnstijlen. Via 12 begeleide proefsessies worden belangrijke stijlen met elkaar vergeleken, van asti tot zinfandel. Daarnaast komen professionele methodes aan bod om smaak in te schatten, wijn gerichter te kopen en te combineren met voedsel. De focus ligt op oriëntatie, proeven en toepasbare vaardigheden rond wijn. Lees meer