Praktische gids over eetbare wilde kruiden en hun gebruik in de keuken. De uitgave behandelt 12 veelvoorkomende eetbare soorten en helpt bij het onderscheiden van eetbare en giftige kruiden. Per kruid worden de belangrijkste kenmerken in woord en beeld gegeven, samen met informatie over het beste verzamelmoment, geschikte vindplaatsen, herkenning van dubbelgangers en tips voor identificatie. Daarnaast bevat de gids recepten voor culinair gebruik. De inhoud is gericht op herkennen, verzamelen en verwerken van wilde kruiden tijdens wandelingen en in de keuken. Lees meer
Fascinerend boek over de rituelen die dieren hebben, bijvoorbeeld wanneer ze elkaar begroeten, verleiden of rouwen, én wat we daar als mensen van kunnen leren. Lees meer