Kookboek over taco’s met uitleg over belangrijke ingrediënten zoals bloemsoorten, chilipepers, kaas en smaakmakers. Het behandelt het maken van tortilla’s, bijgerechten en salsa’s en bevat recepten voor verschillende vullingen, waaronder zalm met honing en chipotle, chili verde met varkensvlees, kip met harissa en citroen-labneh, carnitas, chili beef cheeks en vegetarische picadillo. De focus ligt op Mexicaans geïnspireerde bereidingen en combinaties voor taco’s. Lees meer