Meer dan 100 lekkere recepten uit de Spaanse keuken. Geschikt voor kleine en grote groepen. Culinair verslag van een zomer koken in Spanje, Catalonië. Met paëlla, tapas en andere heerlijke streekgerechten. Lees meer
Ontdek hoe je met minimale moeite en afwas volwaardige maaltijden bereidt van ontbijt tot diner. Dit boek biedt recepten en technieken voor verrassend gevarieerd en heerlijk koken met slechts één pan. Lees meer
Dit boek neemt u mee van het veld naar het fornuis met technieken en seizoensgebonden recepten voor het bereiden van wild. Ontdek hoe u eerlijk vlees omzet in een onvergetelijke maaltijd. Lees meer
Sous-vide en low & slow garen zijn technieken waarmee je vlees, vis en groenten langzaam en op een constante, lage temperatuur bereidt, voor een gelijkmatig resultaat door het hele gerecht. Lees meer