Kookboek met meer dan 50 recepten voor herfst- en wintergerechten, bereid met seizoengebonden ingrediënten. De inhoud focust op verwarmende gerechten voor koude dagen, waaronder kleurrijke soepen, gegratineerde ovengerechten, pasta’s en desserts. Genoemde voorbeelden zijn vispastei met gerookte zalm en mierikswortel, winterrisotto met kastanjes, salie en spek, crème brûlée met gekaramelliseerde clementines en appelstrudel met marsepein. De nadruk ligt op seizoensgebonden winterkost en uiteenlopende bereidingen voor zowel hartige als zoete gerechten. Lees meer