Winkelwagen
Zoek
Keuken per land en streek
De Marokkaanse keuken van Oum Yassine
9789085482963
€19,95
Ontdek de Marokkaanse keuken van Oum Yassine! Lees meer
De smaken van Lissabon
9789044770063
€32,95
Kookboek met stap-voor-staprecepten voor authentieke gerechten uit Lissabon. De inhoud focust op Portugese keuken en bereidingen zoals feijoada, bifana en pastéis de nata, aangevuld met praktische tips. De culinaire invalshoek is verbonden met de stad Lissabon en verwijst naar concrete stedelijke contexten zoals Alfama, de rivier, een tasca en vinho verde. Centraal staat het thuis bereiden van gerechten die kenmerkend zijn voor de smaken en eetcultuur van Lissabon. Lees meer
Easy Asian Cooking
9789044763089
€32,95
Kookboek met meer dan 60 authentieke recepten uit de Aziatische keuken, met gerechten uit China, Thailand, Japan, Korea en Vietnam. De inhoud omvat klassiekers zoals misosoep, kimchi en Pad Thai, naast minder bekende bereidingen zoals Bánh Xèo en Chao Nian Gao. De recepten bestrijken voor- en hoofdgerechten, hapjes en desserts. De focus ligt op culinaire variatie, regionale keukens en het ontdekken van uiteenlopende smaken binnen deze vijf landen. Lees meer
Een Palestijns diner
9789026373664
€21,99
Een ode aan de Palestijnse cultuur en een protest tegen de vernietiging ervan. Lees meer
Eenvoudig en lekker Marokkaans koken
9789044760354
€22,95
Kookboek over de Marokkaanse keuken met stap-voor-stap uitleg voor het bereiden van uiteenlopende gerechten en dranken. De inhoud focust op huiselijke bereidingen uit de Marokkaanse eetcultuur, met voorbeelden zoals baghrir, briwats, couscous, tajines, ghoribas en muntthee. De nadruk ligt op praktische kookinstructies, aangevuld met tips en foto’s die de bereiding ondersteunen. Lees meer
España
9789044768701
€34,95
Kookboek over de Spaanse keuken, opgebouwd rond authentieke recepten uit een familiale culinaire traditie. De inhoud focust op een eerlijke, overvloedige keuken van land en zee, met olijfolie, verse groenten en uitgesproken smaken. Zowel thuiskeuken als gerechten uit Spaanse bars komen aan bod. Genoemde bereidingen en producten zijn onder meer tapas, croquetas, tortillas, migas, empanadas, ibericoham, dulces en gazpacho. Lees meer
