Vriesdrogen is een conserveringstechniek waarbij water aan bevroren voedsel wordt onttrokken door sublimatie, zonder dat het product daarbij kookt of smelt. Lees meer
Ontdek hoe weersvoorspellingen tot stand komen door atmosferische gegevens, modellen en de rol van natuurkundige factoren te begrijpen. Dit boek legt de wetenschap achter de weerkunde helder uit. Lees meer
Dit boek legt op toegankelijke wijze uit hoe wolken ontstaan, welke typen er zijn en hoe neerslag zich vormt. Het biedt inzicht in atmosferische processen en de relatie tussen weer en klimaat. Lees meer
Oceanen bewegen voortdurend: zeestromen verplaatsen water over duizenden kilometers en nemen daarbij alles mee wat erin drijft, waaronder plastic afval. Lees meer
Zwarte gaten behoren tot de meest fascinerende objecten in het heelal: gebieden waar de zwaartekracht zo sterk is dat zelfs licht niet kan ontsnappen. Lees meer