Insects have a high potential of becoming a new sector in the food and feed industry, mainly because of the many environmental benefits when compared to meat production. This will be outlined in the book, as well as the whole process from rearing to marketing. Detailed photograph are show at the start of each section and chapter. Lees meer
Waar ooit bloemen bloeiden en vogels zongen, groeit nu de stilte. Een indringend verslag van een verscheurend dilemma tussen voedselproductie en natuurbehoud. Lees meer
In Moestuinieren op drie Hoog ontdek je hoe je zelfs op beperkte ruimte een groene oase maakt. Praktische tips en slimme indelingen laten zien dat tuinieren geen tuin vereist. Lees meer
Oude granen, nieuw brood bevat 55 broodrecepten, een paar glutenarme/glutenvrije recepten incluis. Daarnaast staan de oude granen zelf, hun geschiedenis, eigenschappen en manier van telen centraal. Lees meer