Kookboek over het zelf bereiden van Japanse noedelsoepen en verwante gerechten. De inhoud richt zich op het maken van noedels, bouillon, toppings en het samenstellen van een kom ramen. Genoemd worden onder meer soba, udon, rayu-saus, gemarineerde eieren, shio-ramen, tsukemen shoyu, tonkotsu-ramen en udon met garnalen. De centrale focus ligt op thuis koken, met recepten en bereidingen uit de Japanse en bredere Aziatische keuken. Lees meer
Ontdek de Tibetaanse cultuur door erover te lezen en door te proeven. Naast wetenswaardigheden over Tibet en haar bewoners ook tal van recepten die eenvoudig thuis zijn te proberen en te proeven! Ontdek een bijzonder land via smaak, geur en kleur! Lees meer